Els Bunyols de Quaresma són una de les tradicions més dolces i esperades del nostre calendari. Petits, esponjosos i plens d’aroma, formen part d’aquelles receptes que passen de generació en generació i que anuncien, gairebé sense dir-ho, l’arribada de la primavera. Enguany, la Quaresma se celebra del 18 de febrer al 2 d’abril, però tot i que tradicionalment s’associen a aquest període, avui dia s’han convertit en un caprici llaminer que molts gaudeixen més enllà d’aquestes dates.

Al nostre obrador mantenim viva aquesta tradició elaborant bunyols cada dia amb una massa treballada amb cura i ingredients de qualitat. Oferim el clàssic bunyol de vent, lleuger i delicat, ideal per als qui gaudeixen de la senzillesa ben feta. I per als paladars més llaminers, preparem tres varietats farcides: bunyol de nata, suau i cremós; bunyol de xocolata, intens i irresistible; i bunyol de crema, un autèntic clàssic que mai falla. Tots ells s’arrebossen amb un toc de sucre que els converteix en un mos perfecte per celebrar la temporada… o per regalar-se un petit plaer en qualsevol moment.