Fondue de formatge

 

fondue

 

Ingredients:

  • 350g formatge gruyère
  • 350g formatge d’appenzell
  • 200g formatge blau
  • 1 all
  • 1 got de vi blanc
  • Panets variats (nous, ceba, olives, tomàquet, soja etz)
  • 1 pa de pagès de ½ kg

Elaboració:

Unteu un cassó amb un all i poseu-lo a foc lent amb tots els formatges rallats prèviament. És important que aneu remenant constantment. Quan comencin a desfer afegiu el vi blanc.

Mentrestant, obriu el pa de pagès per “la tapa” de manera que permeti treure la molla i quedi obert l’interior per abocar-hi el mesclum de formatges un cop estiguin desfets.

Seguidament perquè la fodune sigui més divertida talleu els panets variats a daus i aboqueu-ho tot dins el pa de pagès. Remeneu bé i ja la teniu llesta.

Bon profit !!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *